A maionese caseira já nao pode faltar aqui em casa! rsss Aconselho! É mega fácil de fazer, vai com tudo e da pra guardar, porque não vai ovo.
Ingredientes:
1 xícara de água
1 colher de sopa bem cheia de extrato de soja em pó (é o "leite" de soja em pó)
1 dente de alho, não muito grande
1 colher de sopa de suco de limão
sal e manjericão a gosto
mais ou menos uma xícara de oleo de canola (eu gosto do de canola, pode ser qualquer oleo vegetal)
Da pra variar o tempero. Fica muito bom se fizer com meia cebola media em vez do alho.
Modo de prreparo:
Coloca tudo no liquidificador, menos o oleo. Abre a tampinha menor do liquidificador e vai colocando devagar o oleo, até que a maionese fique no ponto: a hora que o liquidificador travar.
Recomendo ter uma dessa na geladeira!
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